Pâte à tarte (abaisse)
Ingrédients (pour 12 croutes)
- 1/2 livre de beurre
- 1/2 t. d’huile de tournesol bio
- 3 œufs battus
- 1 1/4 t. d’eau
- 1 c. à thé sel
- 1 c. à thé de jus de citron
- 7 t. de farine blanche non blanchie
Péparation
1. Faire fondre le beurre
2. Battre les œufs
3. Ajouter l’huile de tournesol au beurre
4. Ajouter au mélange d’huile et beurre, l’œuf, le sel et la farine
5. Pétrir en ajoutant l’eau
6. Réfrigérer 1 heure
7. Ensuite rouler la pâte.
