Salade de macaroni
Ingrédients
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- 1 poivron vert
- 1 1/2 litre d’eau
- 2 t. de macaroni
- Fines herbes
- Sel de mer aromatique et poivre au goût
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- 1/4 t. de yogourt nature OLYMPIC
Préparation
1. Hacher finement les légumes et mettre de côté.
2. Amener l’eau à ébullition et cuire les macaronis au goût.
3. Rincer les nouilles à l’eau froide et égoutter.
4. Mélanger dans un grand bol avec tous les autres ingrédients.
Les pâtes courtes, spirales, coquilles, fusillis, etc. peuvent être substituées aux macaronis dans cette recette.
