Flore digestive, notre jardin intérieur

Saviez-vous que votre tube digestif est colonisé par des milliards de bactéries vivantes? Saviez-vous que ces bactéries, qu'on appelle ''probiotiques'' parce qu'elles supportent la vie, sont indispensables aux processus digestifs et exercent une influence majeure sur votre santé? Ce sont ces bactéries amies qui constituent la flore digestive, voyons comment elles agissent.

Les probiotiques produisent des vitamines B et participent activement à la digestion qu'ils améliorent. Ils accélèrent le transit intestinal, favorisent la régularité et forment une barrière qui protège la muqueuse digestive. Ils aident à réduire les taux de cholestérol et de glycémie. Ils produisent des antibiotiques naturels et participent aux fonctions immunitaires. Ils réduisent aussi les bactéries pathogènes, celles qui nous sont nuisibles, et inhibent les infections fongiques et parasitaires.

Cependant, pour bien jouer son rôle, la flore ne doit pas être perturbée. Les aliments dénaturés, l'excès de viande, le manque de fibres, les sucres raffinés dérangent son équilibre. L'eau chlorée et les antibiotiques la détruisent carrément. Des facteurs environnementaux, l'alcool, le stress et la maladie peuvent aussi intervenir dans son maintien. Lorsque les bonnes bactéries sont détruites, les mauvaises prennent la place. Un déséquilibre de la flore entraîne la formation de gaz et de ballonnements, une mauvaise haleine, de la constipation et même la putréfaction des aliments dans l'intestin. Il pourra aussi y avoir de la diarrhée et une irritation chronique de la muqueuse intestinale créant les conditions propices aux maladies de plus en plus courantes telles que la colite, les diverticules et l'intestin irritable. À la longue le système immunitaire pourra lui aussi manifester des signes de détresse.

Pour entretenir une flore bactérienne saine et prévenir ainsi de nombreux problèmes de santé, on doit bien sur éviter tout ce qui peut lui nuire. La consommation de lacto-fermentations diverses ou de laitages fermentés (yogourt, kéfir, filia) sur une base régulière est une bonne habitude, surtout qu'on trouve maintenant sur le marché des yogourts certifiés biologiques à haute teneur en probiotiques. En cas de perturbation sévère de la flore ou de la condition de l'intestin, des suppléments à plus forte concentration sous forme de poudre, de capsules ou en gobelet seront alors indispensables.

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Carole Charron, herboriste