Feuilles de vigne au Kasha
Ingrédients
- 8 à 10 feuilles de vigne
- 1 oignon haché finement
- 1 gousse d’ail hachée finement
- 2 carottes râpées
- 1 tasse de kasha cuit
- 1/2 tasse de purée de pommes de terre
- 2 c. à table de tamari
- 1 œuf
- 1/2 tasse de fromage râpé bio
Préparation
1. Mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf les feuilles de vigne.
2. Ajouter au mélange sel, poivre et sarriette au goût.
3. Bien mélanger ensemble.
4. Farcir chaque feuille de vigne d’une bonne cuillerée du mélange et rouler en repliant les bords pour former un petit cylindre.
5. Placer dans un plat allant au four.
6. Couvrir de sauce tomate.
7. Cuire à 350 oF (180 oC) pendant environ 30 min.
