Crème pâtissière
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de lait
- 2 œufs
- 1/4 tasse de sucre de canne
- 3 c. table de farine tout usage ou à pâtisserie
- 1/2 c. à thé de vanille
Préparation
1. Dans un bain-marie, chauffer le lait.
2. Dans un autre bol, mélanger les œufs, le sucre, la farine.
3. Lorsque le lait est chaud, ajouter le mélange d’œufs.
4. Brasser au fouet jusqu’à épaississement.
5. Ajouter la vanille.
6. Laisser refroidir ou utiliser immédiatement.
