Salade de patates aquatique
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre grelot
- 1 ou 2 boîtes de thon de 170g
- 1 oignon moyen
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- Sel et poivre
- Paprika (facultatif)
Préparation
1. Cuire les pommes de terre (attention à ne pas trop les cuire; on les veut cuites mais bien fermes!). Égoutter, laisser refroidir et mettre dans un saladier.
2. Ajouter le thon ainsi que l’oignon haché finement.
3. Mélanger bien avec la mayonnaise.
4. Saler et poivrer au goût.
5. Saupoudrer le dessus de paprika (facultatif).
6. Réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.
Cette recette de base convient parfaitement pour les journées chaudes d’été. Libre à vous d’y ajouter des asperges, haricots cuits, brocoli cuit, etc.!!!
