Pain à la citrouille
Ingrédients
- 1 3/4 t. de farine tout usage
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de cannelle
- 1/2 c. à thé de muscade
- 1/2 t. de sucre
- 1/2 t. d’huile d’olive extra vierge délicate Maison Orphée
- 2 œufs
- 1 t. de purée de citrouille
- 1/3 t. d’eau
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F.
- Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la muscade.
- Ajouter le sucre et bien mélanger.
- Ensuite mélanger l’huile, les œufs, l’eau et la purée de citrouille.
- Ajouter en une seule fois, le mélange liquide au mélange d’ingrédients secs.
- Brasser pour humidifier les ingrédients secs.
- Verser dans 2 moules graissés à pain en les remplissant à moitié.
- Cuire pendant 1 heure au four ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
