Pestobasilic & fleur d'ail
Auteur : Coop La Manne
Ingrédients
- 3Tiges de fleur d’ail
- 1Grand bouquet de basilic frais
- 1Gousse d’ail
- 1 cuillère à théSel de mer
- 1 tasseHuile d’olive
- 1/2 tasseFromage parmesan râpé
- 1/4 tasseNoix de pin
Instructions
- Lavez soigneusement les feuilles de basilic et les fleurs d'ail. Égouttez-les bien.
- Au mélangeur, ajouter tous les ingrédients. Mélanger jusqu’à une texture homogène.
- Faites des réserves, pour l’automne et l’hiver. Se congèle très bien, soit en petits pots ou en format de glaçons.