Description

Les Incas, Aztèques et Mayas considéraient le cacao comme un trésor culinaire, une plante sacrée et une monnaie précieuse. Aromatisées avec des épices, les fèves étaient traditionnellement broyées pour former une pâte à partir de laquelle ils préparaient des boissons et plats cérémoniaux au chocolat. Son profil nutritionnel exceptionnel et sa saveur unique lui ont valu le nom de Theobroma cacao, qui signifie littéralement « nourriture des dieux ».

Nos éclats de cacao biologiques sont faits à partir de fèves de cacao séchées qui ont été pelées et concassées pour obtenir la saveur authentique du chocolat pur. Ces éclats sont un des aliments les plus fantastiques de la nature: ils contiennent du magnésium et des antioxydants, et offrent une bonne dose de fibres alimentaires et de potassium. Ils sont sans ajouts artificiels tels que les arômes, édulcorants, agents de conservation ou remplissage.

Les éclats de cacao sont une collation délicieuse aussitôt sortis du sac et idéaux dans vos smoothies, gruaux, puddings, pains et pâtisseries, biscuits, mélanges de randonnée et crèmes glacées.