La ʟ‑Glutamine est l’acide aminé naturel le plus couramment dans les tissus musculaires, peuplant plus de 50 % des tissus musculaires squelettiques. La glutamine n’est pas un acide aminé essentiel, car c’est un dérivé de l’acide glutamique, qui peut être synthétisé à partir des acides aminés arginine, ornithine et proline ; cependant, le corps peut facilement épuiser son approvisionnement. Cela rend la ʟ‑glutamine conditionnellement essentielle dans certains états pathologiques pour soutenir la barrière intestinale et la fonction immunitaire ainsi que l’utilisation globale des protéines. La ʟ‑Glutamine est un précurseur précieux pour la synthèse du glutathion, qui est le composé antioxydant le plus puissant de l’organisme.
La glutamine diminue également le catabolisme (la dégradation du tissu musculaire), le processus par lequel la glutamine quitte le muscle, provoquant la déshydratation des cellules musculaires.
La supplémentation en ʟ‑Glutamine garantit le maintien de niveaux suffisants de glutamine dans les cellules, minimisant la déshydratation et le catabolisme. La supplémentation empêche l’épuisement de la glutamine dans les cellules musculaires après les entraînements. Des études ont montré qu’une supplémentation en ʟ‑glutamine est efficace pour remplacer ces niveaux en baisse.