Découvrez le vinaigre balsamique de Modène Due Vittorie. Dense, corsé, obtenu selon des procédés transmis au fil des siècles et laissé au repos en cuves de chêne. Due Vittorie Oro passe une bonne partie de sa vie en cuves de chêne, ce qui favorise le transfert des tanins et la prise en charge des essences de bois. Avant la mise en bouteille, le vinaigre balsamique est rigoureusement testé en laboratoire, ce qui garantit le respect de la réglementation en vigueur et une haute qualité. La structure sucrée du Due Vittorie Oro s’associe harmonieusement au degré d’acidité. Aussi, la densité et le parfum contribuent à compléter l’approche sensorielle, extrêmement satisfaisante. L’arrière-goût de cerise noire culmine la dégustation, rappelant les mille combinaisons heureuses de la vinaigrette, à servir en toute occasion.

Le vinaigre balsamique est riche en antioxydants grâce à sa forte concentration en polyphénols présents dans le raisin. Ces produits chimiques jouent un rôle important dans le renforcement du système immunitaire et dans la lutte contre les radicaux libres. La concentration en bioflavonoïdes favorise la longévité, ralentit le processus de vieillissement et aide les gens à vivre sainement.

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