Biscuitsà la noix de coco
Auteur : Coop La Manne
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients
- 1 tassefarine à pâtisserie tamisée
- 1 tassenoix de coco râpée
- 1/2 cuillère à thépoudre à pâte
- 1/4 cuillère à thésel
- 1/8 cuillère à thébicarbonate de soude
- 1/3 tassebeurre ramolli ou margarine ou d’un mélange 1/2 beurre et 1/2 huile tournesol
- 1/3 tassesucre roux
- 1oeuf
- 1-1/2 cuillère à tablelait
- 1/2 cuillère à thévanille
Instructions
- Chauffer le four à 375F.
- Mélanger ensemble les ingrédients secs.
- Dans un autre bol, dégaire le beurre en crème; ajouter graduellement le sucre en battant bien entre chaque addition.
- Ajouter l’œuf, le lait et la vanille et bien battre
- Incorporer graduellement les ingrédients secs.
- Laisser tomber par cuillerée à thé, en espaçant, sur une tôle à biscuit graissée.
- Cuire au four environ 10 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
- Retirer de la plaque et laisser refroidir sur un treillis.