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Biscuitsà la noix de coco

Auteur : Coop La Manne
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients

  • 1 tassefarine à pâtisserie tamisée
  • 1 tassenoix de coco râpée
  • 1/2 cuillère à thépoudre à pâte
  • 1/4 cuillère à thésel
  • 1/8 cuillère à thébicarbonate de soude
  • 1/3 tassebeurre ramolli ou margarine ou d’un mélange 1/2 beurre et 1/2 huile tournesol
  • 1/3 tassesucre roux
  • 1oeuf
  • 1-1/2 cuillère à tablelait
  • 1/2 cuillère à thévanille

Instructions

  • Chauffer le four à 375F.
  • Mélanger ensemble les ingrédients secs.
  • Dans un autre bol, dégaire le beurre en crème; ajouter graduellement le sucre en battant bien entre chaque addition.
  • Ajouter l’œuf, le lait et la vanille et bien battre
  • Incorporer graduellement les ingrédients secs.
  • Laisser tomber par cuillerée à thé, en espaçant, sur une tôle à biscuit graissée.
  • Cuire au four environ 10 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
  • Retirer de la plaque et laisser refroidir sur un treillis.

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