Gâteau au miel
Auteur : Coop La Manne
Temps de cuisson : 30-35 minutes
Ingrédients
- 1 tasseMiel
- 2 c. à théBicarbonate de soude
- 1 c. à théCannelle moulue
- 1/4 c. à théGingembre moulu
- 1/2 c. à théClou de girofle moulu
- 1/2 tasseHuile de tournesol
- 1 tasseLait
- 2 tassesFarine blanche non blanchie
Instructions
- Mélanger le miel et le bicarbonate de soude. Ajouter les épices et l’huile. Bien mélanger.
- Incorporer le lait en alternant avec la farine.
- Verser dans un moule 8 X 8 po., graissé et enfariné.
- Cuire au four préchauffé à 350°F pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- NOTE : Griller quelques tranches au grille-pain et déguster avec du végé-pâté, creton ou rillette de canard!