Muffinscarottes
Auteur : Coop La Manne
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients
- 2Oeufs
- 3/4 tasseSucre brun
- 1/2 tasseHuile ou de beurre
- 1-1/2 tassesFarine à pâtisserie
- 3/4 cuillère à théPoudre à pâte
- 1 cuillère à théCannelle
- 1/8 tasseBoisson de soya
- 1/8 tasseJus d’orange
- 1-1/2 tassesCarottes râpées
- 1/2 tasseRaisins secs
Instructions
- Battre les œufs avec l’huile et le sucre.
- Ajouter les ingrédients secs en alternant le jus d’orange et la boisson de soya.
- Incorporer doucement les carottes et les autres ingrédients.
- Cuire à 350F, durant 20 minutes.