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Muffinscarottes

Auteur : Coop La Manne
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients

  • 2Oeufs
  • 3/4 tasseSucre brun
  • 1/2 tasseHuile ou de beurre
  • 1-1/2 tassesFarine à pâtisserie
  • 3/4 cuillère à théPoudre à pâte
  • 1 cuillère à théCannelle
  • 1/8 tasseBoisson de soya
  • 1/8 tasseJus d’orange
  • 1-1/2 tassesCarottes râpées
  • 1/2 tasseRaisins secs

Instructions

  • Battre les œufs avec l’huile et le sucre.
  • Ajouter les ingrédients secs en alternant le jus d’orange et la boisson de soya.
  • Incorporer doucement les carottes et les autres ingrédients.
  • Cuire à 350F, durant 20 minutes.

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