Pain aux bananes et sirop d’érable
Auteur : Coop La Manne
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients
- 1 1/4 tasseFarine blanche non blanchie
- 1 c. à théBicarbonate de soude
- 1/4 tasseSirop d’érable
- 1/4 tasseHuile de canola ou au choix
- 1/4 tasseYogourt grec nature ou vanille
- 1Gros œuf
- 3Bananes moyennes en purée
- 1/2 asse au totalBleuets, noix, brisures chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F. Mélanger la farine et le bicarbonate de soude dans un grand bol.
- Dans un bol moyen, mélanger tous les autres ingrédients sauf les fruits et noix au choix. Bien mélanger.
- Incorporer au mélange de farine. Ne pas trop mélanger. Intégrer délicatement les fruits et noix au choix.
- Graisser et enfariner un moule à pain et verser le mélange. Cuire au four 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.