Cabosse est une praline « upcyclée », fourrée à partir de la pulpe du fruit du cacao. En utilisant cette pulpe, elle n’est pas gaspillée mais elle est réutilisée et il y a donc moins de déchets et les producteurs de cacao ont plus de revenus. « Cabosse » a remporté la médaille d’or du meilleur produit au salon ISM 2022.