Une pousse facile de 5 jours. Mélange de lentilles, radis, luzerne, trèfle rouge, moutarde. Notre premier mix et toujours un best-seller.

• Jours de germination : 4 à 5
• Temps de trempage : 4-6 heures
• Rendement : 1 cuillère à soupe de graines sèches donne env. 2-3 tasses de germes.
• Stockage : Nos graines devraient bien germer pendant un an après leur achat, si elles sont stockées dans un endroit frais et sec. Si vous souhaitez prolonger la durée de germination de vos graines, conservez-les au réfrigérateur. Si vous conservez vos graines au congélateur, elles dureront encore plus longtemps !

Directions de germination 

Faire tremper : mettre 1-2 cuil. graines dans un bocal à large ouverture avec un couvercle de germination. Ajouter de l’eau, remuer et égoutter. Remplir le pot d’eau et laisser tremper 4 à 12 heures. Bien égoutter et renverser le bocal en biais sur une grille de germination ou d’égouttage, ou dans un bol ou une grille de vidange.

Rinçage : 2 fois par jour, remplir le bocal d’eau froide, agiter et bien égoutter.

Profitez-en, déguster votre mélange de germinations aux lentilles épicées croustillantes! ! Prêt à manger en 5 jours. Réfrigérer pour conserver. (Les germes se conservent mieux lorsqu’ils sont assez secs.)

Conseils utiles:

• Certaines pousses ont tendance à s’agglutiner à mesure qu’elles grandissent. Pour séparer, remplissez le bocal d’eau, retirez le tamis et remuez doucement avec une fourchette pendant le rinçage régulier. Retirez les coques si vous le souhaitez. Bien égoutter.
• Plus elles sont sèches, mieux les pousses se conservent. Assurez-vous de laisser les germes pousser encore une demi-journée après le dernier rinçage de tri avant de les conserver au réfrigérateur. Facultatif : placez une serviette en papier pliée sur les germes dans le bocal. Mettre le couvercle et réfrigérer à l’envers. Cela élimine l’excès d’humidité.
• S’il fait très chaud dans votre maison pendant les mois d’été, il peut être utile de rincer les germes trois fois par jour à l’eau froide. Remuer doucement s’il s’agglutine.
• Pour retirer les coques et les graines non germées des pousses feuillues, utilisez un rinçage spécial tri . Retirez les germes du bocal dans un grand bol rempli d’eau. Swish doucement pour séparer les racines emmêlées. La plupart des coques se séparent et montent ou coulent. Jeter les coques. Récupérez les germes dans le bocal avec ou sans l’aide d’une passoire. Remettez les germes dans le bocal, égouttez-les et continuez à germer pendant environ une demi-journée.